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Produzione Noci Lara
Un lavoro, una passione
La miglior noce d'Italia
Cuor di noce… un figlio da crescere amorevolmente. Questo rappresenta per noi il frutto meraviglioso di cui ci prendiamo cura dal momento in cui le sue piccole e fragili radici affondano nel nostro suolo fino al primo raccolto che avviene dopo una lunga e gratificante attesa.
COLTIVAZIONE
Noce Lara e noce Chandler: il nostro lavoro, la nostra passione.
RACCOLTA
A settembre l’attesa termina: inizia la raccolta dei nostri frutti.
Lavorazione
Ogni singola fase è indispensabile per offrire un prodotto eccellente.
Vendita
Confezioniamo solo noci di prima qualità, croccanti al palato.
la nostra storia
Azienda Agricola
Un meraviglioso angolo di paradiso dove non solo si coltivano noci, cereali, mais, ma anche il prosecco, vino simbolo del Veneto iconico nel mondo.
- Oltre 30 anni di esperienza
- Coltivazione controllata
- Filiera produttiva corta
- Utilizzo di tecnologie innovative per il controllo del terreno
- Ottimizzazione delle risorse per salvaguardarel'ambiente
- Verifiche perl'alta qualità tramite cernite manuali e tramite selezionatrici ottiche di ultima generazione
Tenuta la Spiga, nasce nei primi anni del ‘900 in un contesto paesaggistico ancora incontaminato a pochi km dall’incantevole laguna e nota località balneare di Caorle.
La bonifica avvenuta restituì 3.650 ettari da coltivare nella quale vi lavoravano con passione più di 800 mezzadri e venivano allevati: faraone, tacchini, mucche da latte; si coltivava il vigneto, mele, pere, tabacco, mais…
COSA DICONO DI NOI
TESTIMONIANZE DEI NOSTRI CLIENTI
"Ottimi prodotti da forno a base di noci, noci confezionate in sacchi da 2,5kg di varie pezzatura."
Nicola Gallo
"Ottima azienda che produce prodotti di altissima qualità. I biscotti con le noci sono speciali, impossibile desistere! Il punto vendita è molto bello e ben curato."
Diego Scala
"Noci fantastiche come sempre! L'ultima volta, con la vicinanza alla Pasqua ho preso una simpatica confezione con noci, nocino e un vasetto di noci al miele (molto buono abbinato ai formaggi) ... Personale cortese e disponibile"
Valentina Dall'Antonia
"Un'azienda che ha saputo evolversi nel corso del tempo e che produce prodotti di ottima qualità. Grazie anche per la cortesia e la gentilezza che ci ha permesso di ritrovare alcuni punti fondamentali delle nostre origini...grazie alle Vostre indicazioni siamo arrivati alla chiesetta di via Val Casoni :) grazie di cuore"
Laura Tezzon
"Azienda di eccellenza nel settore delle noci, appunto, e non solo. Guidata dal tenace, coraggioso, appassionato e competente Alessandro, che mi pregio di conoscere personalmente, ha raggiunto un elevatissimo livello di qualità nella produzione delle noci il cui ciclo di produttivo è completamente svolto all'interno dell'azienda stessa. Le noci una volta raccolte non vengono sbiancate chimicamente bensì lavate con acqua, asciugate da un modernissimo impianto di essiccazione e selezionate automaticamente nelle 3 varianti di calibro poste in vendita. L'azienda è fornita di un punto vendita dove poter assaggiare e comprare queste ottime noci in sacchi da 1 o più chili, magari completando l'acquisto con alcune confezioni di ingredienti già preparati per poter fare dei biscotti alle noci e, già che ci siamo, raggiungendo la perfezione aggiungendoci una bottiglia di nocino."
Paolo Corrias
"È la prima volta che ci sono venuto, quasi per caso. Noci di vari tipi, biscotti alle noci, nocino, ... Non ho fatto in tempo a vedere tutto perché era orario di chiusura e non ho voluto approfittare della gentilezza della ragazza. Penso proprio che ci ritornerò"
Gian Ivo Dall'Agnol
"Ottime le noci i biscotti alle noci e il nocino accoglienza perfetta da parte di una graziosa signorina"
Claudio Pizzon
Nella nostra azienda vengono coltivate noci Italia Lara e Chandler da oltre 30 anni e dal 2017, successivamente la realizzazione di una struttura agricola le noci vengono lavorate, insacchettate e vendute con il marchio di proprietà Cuor di Noce. La tenuta ha conservato gli elementi dominanti che caratterizzano tutti gli stabili nel circondario, dai materiali alle colorazioni, riutilizzando i mattoni del casale precedente anche nel negozio.
Tenuta La Spiga scommette sempre e confida intensamente nell'innovazione e nella tecnologia. Collaboriamo regolarmente insieme ad organizzazioni, Istituti universitari e altri produttori!coltivatori per migliorarci. In campagna e in produzione sfruttiamo le tecnologie sia a nostro vantaggio che a quello dell'ambiente. Nel campo, sono collocate alcune sonde collocate a diverse profondità che ci permettono!consentono di monitorare lo stress idrico delle piante per programmare l'irrigazione senza sciupare una sola goccia d'acqua. Siamo i primi in tutta la penisola a possedere un'intera coltivazione di Noci Pecan le quali dovrebbero dare i loro primi frutti entro qualche anno. Con altri imprenditori di Noci italiane sperimentiamo e ricerchiamo nuovi metodi per fermare diversi problemi comuni delle piante: collaborazione e lavoro di squadra qui a Tenuta la Spiga sono le parole d'ordine.
Venite a conoscere i sapori della nostra campagna.In Tenuta la Spiga produciamo e commerciamo noci, prodotti derivati delle noci e vino prosecco. Qui, nel nostro negozio di Eraclea, potete gustare e comprare tutti i nostri prodotti: noci italiane, biscotti e altre ghiottonerie direttamente dal produttore. Non solamente lavorazione e vendita dei prodotti, ma anche punto di sapere e comprensione del territorio. Al vostro arrivo ci saranno mappe e guide da sfogliare che racchiudono la variazione di questo territorio: dalla bonifica fino agli ultimi decenni.Sarà un piacere farvi conoscere il nostro mondo e tutte le nostre offerte, trasmettendovi la passione per un frutto che all'apparenza può apparire semplice ma che regala soddisfazioni insuperabili.
Altre informazioni e dettagli:
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